• Il tartufo, l’oro del Molise.

    Il tartufo, l’oro del Molise.

    Il Molise una delle regioni italiane più ricca di tartufo. Il tartufo è il protagonista assoluto di tanti piatti che fanno parte della tradizione culinaria in Molise. Il 40% della produzione di tartufo bianco proviene proprio dalla nostra preziosissima regione, forse perché regione ancora incontaminata ed adatto alla proliferazione di questo pregiato fungo. Con il tartufo molisano, oltre alla possibilità di preparare numerosissime ricette,...
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