Molibox del Molise Vicoli Bio

Molibox del Molise Vicoli Bio

Il regalo perfetto per rendere felice la tua mamma!

SaporiMolisani
€38,90

Disponibilità: Spedito in 24/48 ore

Formato disponibile: 1 box

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Caratteristiche: Prodotti di altissima qualità indispensabili per la dispensa

Occasione d'uso: Panificazione,ricette golose, primi piatti

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Composizione

Box disponibile in due formati:

Box (pasta, farina, olio)
- n° 5 pacchi di pasta misti Bio
- n° 2 pacchi di farina Bio
- n° 1 Olio extravergine d'oliva Bio 500ml
- n° 1 Box

Box (pasta e farina)
- n° 5 pacchi di pasta misti Bio
- n° 2 pacchi di farina Bio
- n° 1 Box

Prodotto e confezionato da Vicoli BIO, Montenero di Bisaccia (CB).

L'Azienda Agricola Biologica Vicoli è un progetto nato dall'amore per la terra, il cibo e gli animali. Fondata nel 2016, rappresenta un sogno che si è concretizzato in un'impresa con l'obiettivo di coltivare in modo biologico. Questa scelta è motivata da una consapevolezza profonda del legame tra tutti gli esseri viventi e dall'importanza del benessere di uno nell'influenzare il benessere degli altri.

La produzione di grani antichi, cereali, legumi ed ortaggi avviene senza l'uso di trattamenti chimici, veleni o sostanze tossiche. Questo approccio rappresenta un criterio eco-compatibile ed eco-sostenibile, in sintonia con la visione della titolare dell'azienda. La responsabilità per ciò che si produce è avvertita in modo tangibile, poiché i prodotti coltivati diventeranno cibo destinato a nutrire non solo il corpo, ma soprattutto l'anima delle persone.

L'Azienda Vicoli non è solo un luogo di produzione, ma anche un luogo d'incontro e di informazione. La visione dell'azienda va oltre la semplice produzione agricola; si tratta di un impegno per contribuire, anche se in modo modesto, all'equilibrio universale. L'obiettivo è essere attori attivi di un cambiamento volto a promuovere la salute e il benessere.

In questo contesto, l'azienda è concepita come uno spazio dove nascono idee, dove la collaborazione è incoraggiata e dove ognuno può contribuire, nel proprio piccolo, a costruire un mondo più sano e sostenibile. La missione dell'Azienda Agricola Biologica Vicoli è quindi non solo quella di produrre cibo, ma anche di promuovere valori di sostenibilità, equilibrio e benessere globale.

Le coltivazioni biologiche nel Molise, regione situata nel centro-sud dell'Italia, stanno guadagnando sempre più importanza grazie al crescente interesse per l'agricoltura sostenibile e il consumo di prodotti biologici. Questa pratica agricola si basa su metodi che escludono l'uso di pesticidi sintetici, fertilizzanti chimici e organismi geneticamente modificati, favorendo invece l'impiego di pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente. Ecco alcuni aspetti delle coltivazioni biologiche nel Molise:

Colture Biologiche Tradizionali: Le colture biologiche nel Molise possono comprendere una vasta gamma di prodotti agricoli, tra cui cereali come il grano duro, ortaggi, legumi, frutta e oli vegetali. Molte aziende agricole si concentrano sulla coltivazione di varietà tradizionali e locali, contribuendo alla conservazione della biodiversità.

Pratiche di Coltivazione Sostenibili: Gli agricoltori biologici nel Molise adottano pratiche colturali sostenibili, come la rotazione delle colture, l'uso di concimi organici, il controllo biologico delle infestanti e delle malattie. Il terreno è trattato con rispetto, promuovendo la salute del suolo e la biodiversità.

Preservazione della Biodiversità: Molte aziende biologiche nel Molise si impegnano nella preservazione delle varietà tradizionali di colture, contribuendo così a mantenere la diversità genetica e a preservare le tradizioni agricole locali.

Certificazioni Biologiche: Molti agricoltori biologici nel Molise cercano la certificazione biologica da enti riconosciuti. Questo processo implica una verifica indipendente per garantire che le pratiche agricole rispettino gli standard biologici.

Promozione di Prodotti Biologici Locali: L'interesse crescente per i prodotti biologici ha portato a una maggiore promozione e commercializzazione di prodotti biologici locali nel Molise. I mercati locali, le fiere agricole e le reti di distribuzione sostenibili sono spesso utilizzati per connettere i produttori biologici con i consumatori interessati.

Sostenibilità Ambientale ed Economica: Le coltivazioni biologiche nel Molise mirano non solo a promuovere la sostenibilità ambientale, ma anche a sostenere l'economia locale e a migliorare la qualità della vita delle comunità agricole.

L'agricoltura biologica nel Molise riflette una consapevolezza crescente dell'importanza di pratiche agricole rispettose dell'ambiente e della salute. Gli agricoltori biologici della regione contribuiscono così alla creazione di un sistema alimentare più sano e sostenibile.

Il grano Senatore Cappelli è una varietà di grano duro e prende il nome dal senatore Raffaele Cappelli, agronomo italiano che la selezionò agli inizi del XX secolo. Questa varietà è stata introdotta con l'obiettivo di migliorare le caratteristiche agronomiche e nutrizionali del grano duro. 

In Molise viene coltivata questa tipologia di grano

Coltivazione: La coltivazione del grano Senatore Cappelli nel Molise beneficia delle condizioni pedoclimatiche favorevoli di questa regione, che offre terreni adatti e un clima adatto alla coltivazione del grano duro.

Caratteristiche Agronomiche: Il grano Senatore Cappelli è noto per la sua resistenza alle malattie, la sua elevata adattabilità a diverse condizioni ambientali e la sua capacità di produrre una buona resa. Queste caratteristiche lo rendono popolare tra gli agricoltori del Molise.

Qualità della Pasta: La farina ottenuta dal grano Senatore Cappelli è apprezzata per la produzione di pasta di alta qualità. La pasta realizzata con questa varietà di grano è conosciuta per la sua consistenza al dente e il suo sapore caratteristico.

Biodiversità Agricola: La coltivazione del grano Senatore Cappelli contribuisce alla conservazione della biodiversità agricola, poiché rappresenta una varietà tradizionale e locale. La preservazione di varietà antiche può essere parte degli sforzi per mantenere la diversità genetica nelle colture.

Produzione Artigianale: In alcune zone del Molise, si pratica ancora la produzione artigianale di pasta utilizzando il grano Senatore Cappelli. Questa pratica tradizionale contribuisce a preservare le metodologie di produzione locali e a mantenere vive le tradizioni culinarie.

Sostenibilità: La coltivazione del grano Senatore Cappelli può essere integrata in pratiche agricole sostenibili, rispettando l'ambiente e riducendo l'uso di sostanze chimiche.

Il grano Senatore Cappelli è diventato un simbolo della tradizione agricola italiana e della produzione di pasta di alta qualità. La sua coltivazione nel Molise contribuisce non solo alla produzione di cibo, ma anche alla preservazione di varietà antiche e al mantenimento delle radici culturali della regione.

L'olio extravergine d'oliva molisano è prodotto nella regione del Molise.

Il Molise regione è caratterizzata da terreni collinari e da un clima mediterraneo, condizioni favorevoli alla coltivazione dell'olivo. Ecco alcune informazioni sull'olio extravergine d'oliva prodotto nel Molise:

Varietà di Olive: Nel Molise vengono coltivate diverse varietà di olive per la produzione di olio extravergine d'oliva. Tra le varietà più comuni ci sono la Tonda Iblea, la Gentile di Larino, la Leccino, la Pendolino e altre.

Terroir Molisano: Il terroir, ossia l'insieme di caratteristiche climatiche, geologiche e pedologiche di un'area, influisce sul profilo aromatico e sul sapore dell'olio. Le condizioni geografiche del Molise contribuiscono alla produzione di un olio con caratteristiche specifiche.

Metodo di Produzione: La produzione di olio extravergine d'oliva nel Molise segue solitamente metodi tradizionali. Le olive vengono raccolte manualmente o meccanicamente, e la spremitura avviene a freddo per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche.

Caratteristiche Organolettiche: L'olio extravergine d'oliva molisano è noto per il suo colore dorato o verde intenso e il suo aroma fruttato, con sentori di erba fresca, mandorla e altre note. Il sapore può variare da leggermente piccante a leggermente amaro, a seconda della varietà di olive e del momento della raccolta. 

Certificazioni di Qualità: Alcuni produttori di olio extravergine d'oliva nel Molise possono ottenere certificazioni di qualità, come il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) o il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che attestano l'origine e la qualità del prodotto.

Utilizzo in Cucina: L'olio extravergine d'oliva molisano è utilizzato in cucina per condire insalate, verdure, piatti di pesce e carne, nonché per la preparazione di salse e condimenti.

Promozione del Territorio: L'olio extravergine d'oliva prodotto nel Molise non solo soddisfa esigenze culinarie, ma contribuisce anche a promuovere il territorio, la cultura e le tradizioni locali.

Quando si sceglie un olio extravergine d'oliva molisano, è consigliabile cercare produttori locali, leggere le etichette per conoscere la varietà di olive utilizzata e, se possibile, optare per prodotti certificati che ne attestino la qualità e l'origine.

L'olio extravergine d'oliva biologico prodotto nel Molise segue gli standard dell'agricoltura biologica, che escludono l'uso di pesticidi sintetici, fertilizzanti chimici e OGM. Questo tipo di olio è ottenuto da olive coltivate secondo pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente.

Coltivazione Biologica: Le olive utilizzate per produrre l'olio extravergine d'oliva biologico nel Molise vengono coltivate senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi, seguendo i principi dell'agricoltura biologica.

Certificazione Biologica: Molti produttori di olio extravergine d'oliva biologico nel Molise cercano la certificazione biologica da enti riconosciuti. Questo processo di certificazione implica una verifica indipendente per garantire che le pratiche agricole rispettino gli standard biologici.

Preservazione dell'Ambiente: La coltivazione biologica promuove la salute del suolo e la biodiversità, contribuendo alla preservazione dell'ecosistema agricolo locale.

Qualità Organolettiche: L'olio extravergine d'oliva biologico molisano può presentare caratteristiche organolettiche di alta qualità, con un profilo aromatico che riflette il terroir della regione.

Sostenibilità Ambientale ed Economica: La produzione di olio biologico non solo rispetta l'ambiente, ma può anche contribuire alla sostenibilità economica delle comunità agricole locali. 

Utilizzo in Cucina: Come gli oli extravergine d'oliva convenzionali, l'olio biologico è utilizzato in cucina per condire insalate, verdure, piatti di pesce e carne, nonché per la preparazione di salse e condimenti.

Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di prodotti certificati BIO del Molise.

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Una volta ricevuto l'ordine e valutata la disponibilità del prodotto, il nostro staff procederà alla presa in carico e alla preparazione dell'ordine. Tutte le nostre spedizioni sono accuratamente imballate per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.

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Il costo della spedizione verrà calcolato al momento del checkout in base al peso totale dell'ordine e in base alla destinazione. Ecco i costi di spedizione:

Italia (escluso Calabria, Sicilia e Sardegna):

 da 0 kg a 3 kg  € 7,00
 da 3 kg a 10 kg   € 9,00
 da 10 kg a 20 kg  € 12,00 
 da 20 kg a 50 kg  € 19,00 
 da 50 kg a 75 kg  € 25,00
 da 75 kg  a 100 kg  € 36,00 

Calabria e Sicilia:

da 0 kg a 3 kg € 10,50
da 3 kg a 10 kg  € 12,50
da 10 kg a 20 kg  € 15,50 
da 20 kg a 50 kg  € 22,50 
da 50 kg a 75 kg  € 28,50
da 75 kg  a 100 kg  € 39,50 

Sardegna:

da 0 kg a 3 kg € 16,50
da 3 kg a 10 kg  € 18,50
da 10 kg a 20 kg  € 21,50 
da 20 kg a 50 kg  € 28,50 
da 50 kg a 75 kg  € 34,50
da 75 kg  a 100 kg  € 45,50 
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