Calamarata di Grano Classico Del Molise Testa - 500gr

Calamarata di Grano Classico Del Molise Testa - 500gr

Calamarata del Molise

Testa
€3,90

Disponibilità: Spedito in 24/48 ore

Formato disponibile: 500 gr

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Caratteristiche: colore che varia dal giallo oro al giallo sporco, il sapore varia a seconda della scelta, più marcato se integrale

Occasione d'uso: Preparazione primi piatti

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Pasta biologica trafilata al bronzo essiccata lentamente a bassa temperatura.

La Calamarata del pastificio "Testa" sono un tipo di pasta tradizionale 100% molisana.
Si tratta di una pasta fatta con farina di grano duro, acqua e sale. Questa pasta del Molise Bio ha un sapore unico, amata da tutti per la sua consistenza ed è solitamente servita con sughi a base di carne o pesce.

Scopri la gustosissima ricetta per un piatto tutto alla  "molisana"

Ingredienti: semola di grano duro biologica, acqua.

Confezione da 500 gr.

Il grano duro italiano, noto anche come "Triticum durum" o grano duro del tipo "Senatore Cappelli", è una varietà di grano che è coltivata principalmente in Italia. Ecco alcune informazioni chiave sul grano duro italiano:

Varietà In Italia, sono coltivate diverse varietà di grano duro. Una delle varietà più conosciute è il "Senatore Cappelli", che è una varietà di grano duro sviluppata negli anni '10 del XX secolo. Questa varietà è apprezzata per la sua resistenza alle malattie e la qualità della pasta che produce.

Coltivazione: Il grano duro italiano viene coltivato principalmente nelle regioni del Centro-Sud, dove le condizioni climatiche e del terreno sono favorevoli per la sua crescita. La Puglia è una delle principali aree di produzione di grano duro in Italia.

Utilizzo: Il grano duro italiano è comunemente utilizzato per la produzione di pasta, che è un alimento fondamentale nella cucina italiana. La semola ottenuta dalla macinazione del grano duro è la principale materia prima per molti tipi di pasta.

Qualità gastronomica: Il grano duro italiano è apprezzato per le sue qualità gastronomiche, inclusa la capacità di produrre pasta di alta qualità. La pasta fatta con grano duro italiano spesso ha una consistenza eccellente e una capacità di mantenere la sua forma durante la cottura.

Origine controllata e indicazione geografica: Alcune regioni in Italia possono vantare di avere il "Marchio DOP" (Denominazione di Origine Protetta) o altri riconoscimenti per il loro grano duro. Questi marchi indicano una provenienza controllata e possono contribuire a garantire la qualità del prodotto.

Nel Molise, la coltivazione del grano duro si beneficia delle condizioni climatiche e ambientali della regione. La varietà di grano duro coltivata può variare, e spesso si utilizzano varietà locali o tradizionali adattate alle specifiche caratteristiche della zona.

Prodotto e confezionato in Molise da PASTA TESTA di TESTA MICHELE, Cercemaggiore (CB).

Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di Pasta Biologica del Molise.

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Il costo della spedizione verrà calcolato al momento del checkout in base al peso totale dell'ordine e in base alla destinazione. Ecco i costi di spedizione:

Italia (escluso Calabria, Sicilia e Sardegna):

 da 0 kg a 3 kg  € 7,00
 da 3 kg a 10 kg   € 9,00
 da 10 kg a 20 kg  € 12,00 
 da 20 kg a 50 kg  € 19,00 
 da 50 kg a 75 kg  € 25,00
 da 75 kg  a 100 kg  € 36,00 

Calabria e Sicilia:

da 0 kg a 3 kg € 10,50
da 3 kg a 10 kg  € 12,50
da 10 kg a 20 kg  € 15,50 
da 20 kg a 50 kg  € 22,50 
da 50 kg a 75 kg  € 28,50
da 75 kg  a 100 kg  € 39,50 

Sardegna:

da 0 kg a 3 kg € 16,50
da 3 kg a 10 kg  € 18,50
da 10 kg a 20 kg  € 21,50 
da 20 kg a 50 kg  € 28,50 
da 50 kg a 75 kg  € 34,50
da 75 kg  a 100 kg  € 45,50 
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