Don Luigi Rosso DOP Di Majo Norante

Don Luigi Rosso DOP Di Majo Norante

Rosso del Molise Montepulciano Aglianico 15% Riserva Dop 2015 Majo Norante

Di Majo Norante
€34,90

Disponibilità: Spedito in 24/48 ore

Formato disponibile: 0,75 cl

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Caratteristiche: Perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia.

Occasione d'uso: Si abbina a primi piatti importanti, carni rosse, formaggi stagionati.

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Rosso del Molise, Denominazione D'Origine Protetta DOP Riserva 2015.

Denominazione: Molise DOP

Vitigni: montepulciano 90%, aglianico 10%

Volume alcolico 15%. 

Formato: 075 l

Allergeni: Solfiti

Abbinamenti: carni 

Il Don Luigi è un vino Rosso del Molise DOP vinificato dalle migliore uve di Montepulciano, ricco, intenso, di grande armonia con perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia.

Tra i vini della cantina Di Majo Norante, se ne dovessimo sceglierne uno per mettere tutti d’accordo, la scelta ricadrebbe di certo sul “Don Luigi”. Viene ottenuto da una selezione delle migliori uve di montepulciano e aglianico. Il Molise Rosso Riserva DOP “Don Luigi” di Di Majo Norante è vinificato secondo la tradizione, con un lungo contatto del mosto con le vinacce. Matura in piccole botti di rovere. Eccellente.

L’azienda Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800. Siamo in Molise, a Campobasso, nel territorio del comune di Campomarino con esattezza. È qui che si incontrano i 110 ettari vitati di proprietà aziendale, ed è qui dove la dedizione alla coltura della vite, nella famiglia Di Majo, da secoli è tramandata di generazione in generazione, per essere oggi unita alla passione per la sperimentazione e per la ricerca.
I terreni su cui sono impiantati i vigneti della tenuta, vuoi per la composizione, vuoi per l’esposizione, costituiscono un habitat particolarmente favorevole per le piante di vite. Realtà unica nel suo genere in Molise, la cantina Di Majo Norante si basa su una precisa filosofia aziendale, per cui persegue fedelmente l’obiettivo principe di recuperare e conservare varietà vitate in “via d’estinzione”. A uve classiche, quali malvasia, trebbiano, montepulciano e sangiovese, Di Majo Norante ha affiancato dapprima il bombino e l’aglianico, poi la falanghina e il greco per la produzione dei bianchi, l’ellenico-aglianico, il prugnolo e il tintilia per i rossi, e infine il moscato reale per il passito dolce. In vigna, una certosina attenzione è dedicata all’uso dei concimi, che devono essere solo di origine organica e minerale, e alla selezione delle uve durante la vendemmia. In cantina, dove incontriamo la firma enologica di Riccardo Cotarella, vinificazione e invecchiamento sono eseguiti, in primis, per esaltare tutte le caratteristiche intrinseche del frutto.
È così che la strada tracciata da Di Majo Norante, definito “astro solitario del Molise”, è ormai da anni quella di produrre “nuovi vini da antichi vitigni”. Tutte le etichette aziendali, dal Ramitello al Contado, dal Don Luigi fino ad arrivare all’Apianae - per citarne solo alcune - racchiudono antichi sapori pieni di personalità, peculiarità territoriali e varietali, e sono espressioni uniche della tipicità di una terra che, storicamente, è seconda a nessuno nella produzione di vini.

Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di Montepulciano del Molise.

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