Macchiarossa Tintilia del Molise DOC BIO di Claudio Cipressi

Macchiarossa Tintilia del Molise DOC BIO di Claudio Cipressi

Tintilia del Molise 14,5% Doc 2015 Biologico Claudio Cipressi

Claudio Cipressi
€24,50

Disponibilità: Spedito in 24/48 ore

Formato disponibile: 0,75 cl

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Caratteristiche: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In Bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.

Occasione d'uso: Si abbina a primi piatti importanti, carni rosse, formaggi di media stagionatura.

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Macchiarossa Tintilia del Molise, Denominazione D'Origine Controllata DOC 2015. Prodotto e imbottigliato da AZIENDA AGRICOLA CLAUDIO CIPRESSI, San Felice del Molise (CB).

Denominazione: Molise DOP

Vitigni: Tintilia 100%

Volume alcolico: 14.5%

Formato: 0.75 l

Allergeni: Solfiti

Abbinamenti: carni e formaggi

La Tintilia del Molise è sicuramente il più importante vitigno autoctono della Regione Molise che, dal 2011, è stata riconosciuta con il marchio DOC. La Tintilia del Molise DOC “Macchiarossa” di Claudio Cipressi è l’espressione più immediata e fragrante del vitigno autoctono tintilia che Claudio Cipressi ha contribuito a riscoprire e valorizzare. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per almeno 10/12 giorni, senza superare la temperatura di 26 °C. Il vino matura poi in acciaio per 24 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

In ogni bicchiere di Tintilia del Molise è racchiusa una storia intensa, fatta di tradizione e sperimentazione, capace di emozionare il palato e il cuore ad ogni sorso. 

La Cantina Claudio Cipressi si trova in Molise, a San Felice del Molise, in provincia di Campobasso. La tenuta si estende su una superficie complessiva di 16 ettari, coltivati con i vitigni tipici del territorio: tintilia del Molise, montepulciano, falanghina e trebbiano. La tintilia, in particolare, rappresenta una vera riscoperta di un antico vitigno autoctono a bacca rossa, oggi vinificato in purezza con eccellenti risultati. Da anni alla continua ricerca dei migliori vitigni della tradizione molisana, Claudio Cipressi coltiva vitigni di Tintilia del Molise, Montepulciano, Falanghina e Trebbiano. Sicuramente la Tintilia del Molise rappresenta la vera eccellenza della produzione di Claudio Cipressi.

Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di Tintilia del Molise. 

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Italia (escluso Calabria, Sicilia e Sardegna):

 da 0 kg a 3 kg  € 7,00
 da 3 kg a 10 kg   € 9,00
 da 10 kg a 20 kg  € 12,00 
 da 20 kg a 50 kg  € 19,00 
 da 50 kg a 75 kg  € 25,00
 da 75 kg  a 100 kg  € 36,00 

Calabria e Sicilia:

da 0 kg a 3 kg € 10,50
da 3 kg a 10 kg  € 12,50
da 10 kg a 20 kg  € 15,50 
da 20 kg a 50 kg  € 22,50 
da 50 kg a 75 kg  € 28,50
da 75 kg  a 100 kg  € 39,50 

Sardegna:

da 0 kg a 3 kg € 16,50
da 3 kg a 10 kg  € 18,50
da 10 kg a 20 kg  € 21,50 
da 20 kg a 50 kg  € 28,50 
da 50 kg a 75 kg  € 34,50
da 75 kg  a 100 kg  € 45,50 
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