Morbidello di Capra del Molise Biancometa

Morbidello di Capra del Molise Biancometa

Morbidello di capra

Caseificio Biancometa
€17,00

Disponibilità: Spedito in 24/48 ore

Formato disponibile: 500g

Conservazione: conservare in frigorifero

Caratteristiche: Formaggio morbido dal gusto delicato

Occasione d'uso: aperitivi e antipasti

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Il Morbidello di Capra del Molise è un autentico gioiello caseario che riflette la tradizione gastronomica del Molise. Questo formaggio caprino di alta qualità è noto per il suo sapore delicato e la sua texture morbida e cremosa, un'esperienza culinaria che avvolge i sensi.

Caratteristiche principali:

  1. Origine Molisana Autentica: Il Morbidello di Capra del Molise è prodotto con cura nelle affascinanti campagne del Molise, una regione italiana rinomata per la sua tradizione casearia.

  2. Sapore Delicato: Questo formaggio offre un sapore morbido e leggermente dolce, con una piacevole nota di freschezza che deriva dal latte di capra di alta qualità.

  3. Texture Morbida e Avvolgente: La pasta morbida e cremosa del Morbidello è una vera delizia per il palato. Si scioglie in bocca, regalando una sensazione di piacere straordinaria.

  4. Versatilità in Cucina: Questo formaggio caprino è perfetto da gustare da solo come formaggio da tavola, oppure può essere utilizzato per arricchire insalate, antipasti, o come ingrediente per piatti speciali.

  5. Artigianato di Qualità: La produzione del Morbidello di Capra del Molise è basata su metodi artigianali tramandati di generazione in generazione, garantendo un formaggio autentico e genuino.

  6. Qualità Certificata: Siamo orgogliosi di offrire il Morbidello con la garanzia di rispettare rigorosi standard di produzione e qualità, per assicurarti un prodotto di eccellenza.

  7. Esperienza Unica: Con ogni morso di Morbidello di Capra, puoi assaporare l'autenticità e la tradizione casearia del Molise, godendo di un'esperienza culinaria che coccola i tuoi sensi.

Scegli il Morbidello di Capra del Molise per arricchire le tue tavolate con il genuino sapore del Molise. Questo formaggio caprino versatile e cremoso si adatta perfettamente a una varietà di piatti e occasioni culinarie, aggiungendo una dimensione di freschezza e piacere alla tua cucina

Ingredienti: latte crudo di capra 100% Italia, fermenti, caglio, sale. Peso netto 500gr.

Prodotto e confezionato da CASEIFICIO BIANCOMETA, Acquaviva d'Isernia (IS).

Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di Formaggi del Molise.

L’azienda agricola “Biancometa”, situata nel territorio del comune di Acquaviva d'Isernia, sul versante molisano del Parco nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise, prende il nome della sua ubicazione ai piedi del monte Meta (2242m s.l.m). Un territorio, questo, che sente forte il peso dello spopolamento e che vede nella creazione di nuove attività imprenditoriali una speranza di rinascita e rilancio socio-economico della zona.

L’azienda nasce nel 2018 quando il giovane Tommaso Proni decide di ridar vita ad una vecchia cascina di suo nonno e mettere su un allevamento di capre. La scelta della razza cade subito sulla “Camosciata delle Alpi”, allevata in purezza, che si adatta perfettamente al territorio montano, e produce un latte di altissima qualità, adatto alla trasformazione di formaggi. Il sistema di allevamento viene effettuato con il metodo semintensivo, così da permettere alle capre di usufruire di un ricco pascolo durante la stagione estiva e di restare al riparo durante il periodo invernale.

 

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Calabria e Sicilia:

da 0 kg a 3 kg € 10,50
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da 20 kg a 50 kg  € 22,50 
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Sardegna:

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da 20 kg a 50 kg  € 28,50 
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