Salsa Pronta di Datterini del Molise con Peperoncino Diavolicchio - Orto d'Autore

Pomodori 100% italiani, raccolti e lavorati in giornata.
PRODOTTA SOLO IN ESTATE!

Ingredienti: pomodoro datterino (93%), cipolla di Tropea, olio extravergine di oliva, sale marino.

I pomodori datterini sono una varietà di pomodori caratterizzata dalle dimensioni allungate e dalla forma simile a un dattero. Questi pomodori sono noti per la loro dolcezza, consistenza carnosa e sapore intenso. Sono spesso utilizzati in cucina per preparare insalate, salse, sughi e piatti mediterranei. Grazie alla loro forma e al gusto delizioso, i pomodori datterini sono molto apprezzati in diverse ricette e sono una scelta popolare per arricchire il sapore di molti piatti.

Inoltre, I pomodori del Molise sono una varietà di pomodori coltivati nella regione del Molise, in Italia. Questa zona è rinomata per la produzione di pomodori di alta qualità grazie alle condizioni climatiche favorevoli e al terreno fertile.

I pomodori del Molise sono apprezzati per la loro dolcezza, sapore ricco e polpa succosa. Spesso vengono utilizzati nella preparazione di sughi, salse, conserve e piatti tipici della cucina molisana. La regione è impegnata nella promozione e nella tutela delle varietà locali, contribuendo così a preservare la tradizione e la qualità dei pomodori del Molise. Questi pomodori sono considerati un ingrediente pregiato nella cucina italiana e sono spesso scelti per la loro eccellenza nella preparazione di piatti freschi e gustosi.

Il peperoncino diavolicchio è una varietà di peperoncino piccante originario della Calabria. Il suo nome, "diavolicchio", deriva dalla sua piccantezza intensa, che può dare una sensazione di calore pungente simile a quella provocata da un morso del diavolo, da cui il nome.

Questo peperoncino è spesso utilizzato nella cucina calabrese per aggiungere un tocco di piccantezza ai piatti. Viene impiegato fresco o essiccato e macinato per la preparazione di salse, condimenti, olio piccante e altre specialità locali. La sua presenza nella cucina calabrese è un elemento distintivo e contribuisce a conferire carattere e vivacità ai piatti tradizionali della regione.