Mozzarella di Bufala - La Pagliara
Mozzarella di Bufala - La Pagliara
Mozzarella di Bufala di Caseificio "La Pagliara Srl"
Disponibilità: Spedito in 24/48 ore
Formato disponibile: 1kg; 500gr; 250gr
Conservazione: Temperatura ambiente nel liquido di governo, oppure a temperature di +4°C se non viene consumata in 24-48 ore.
Caratteristiche: 100% latte di bufala pastorizzato, colore bianco perlaceo, superficie liscia lucente, ridotto contenuto di lattosio.
Occasione d'uso: Ideale per accompagnare pranzi e cene.
Formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato per questo motivo rende il suo colore bianco porcellana, la sua superficie liscia, la sua consistenza inizialmente elastica e più fondente sono caratteristiche essenziali del suo aspetto, inoltre al suo taglio vi è fuoriuscita di sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici.
Il suo sapore è sempre deciso, ma al tempo stesso delicato.
La Mozzarella di Bufala è un formaggio facilmente digeribile, con un ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo. E’ un’ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, a cui si accompagna un moderato apporto di grassi. Inoltre il formaggio fornisce elevate quantità di calcio, di fosforo e di vitamine idrosolubili quali la B1, B2, B6 e Niacina.
Colore: bianco perlaceo
Superficie: liscia e lucente
Crosta: sottilissima
Struttura: foglie sottili sovrapposte che tendono man mano a scomparire, la pasta è compatta e la consistenza è elastica
Odore: profumo di fermenti lattici
Sapore: acidulo ed aromatico
Modalità di conservazione: a temperatura ambiente nel liquido di governo, oppure a temperature di +4°C se non viene consumata in 24-48 ore.
Tempo minimo di conservazione: 5 giorni dalla data di produzione.
Modalità di utilizzo: si consiglia di immergere il sacchetto contenente il prodotto in acqua calda (circa 35°) per 10-15 minuti prima del consumo.
Prodotto e confezionato da Caseificio "La Pagliara Srl", Caianello (CE).
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Il costo della spedizione verrà calcolato al momento del checkout in base al peso totale dell'ordine e in base alla destinazione. Ecco i costi di spedizione:
Italia (escluso Calabria, Sicilia e Sardegna):
| da 0 kg a 3 kg | € 7,00 |
| da 3 kg a 10 kg | € 9,00 |
| da 10 kg a 20 kg | € 12,00 |
| da 20 kg a 50 kg | € 19,00 |
| da 50 kg a 75 kg | € 25,00 |
| da 75 kg a 100 kg | € 36,00 |
Calabria e Sicilia:
| da 0 kg a 3 kg | € 10,50 |
| da 3 kg a 10 kg | € 12,50 |
| da 10 kg a 20 kg | € 15,50 |
| da 20 kg a 50 kg | € 22,50 |
| da 50 kg a 75 kg | € 28,50 |
| da 75 kg a 100 kg | € 39,50 |
Sardegna:
| da 0 kg a 3 kg | € 16,50 |
| da 3 kg a 10 kg | € 18,50 |
| da 10 kg a 20 kg | € 21,50 |
| da 20 kg a 50 kg | € 28,50 |
| da 50 kg a 75 kg | € 34,50 |
| da 75 kg a 100 kg | € 45,50 |
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