Formaggi
Mozzarella di Bufala - La Pagliara
Mozzarella “la Pagliara” di latte di bufalaFormaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato per questo motivo rende il suo colore bianco porcellana, la sua superficie liscia, la sua consistenza inizialmente elastica e più fondente sono...
da€6,50
Caciocavallo dell'Alto Molise - Di Nucci
Il Caciocavallo Di Nucci è un formaggio tipico dell'Alto Molise, lavorato a mano, senza fermenti e senza conservanti. Dal sapore dolce, questo caciocavallo accompagnato da vini rossi come l'Aglianico o la Tintilia del Molise diventa una vera delizia per...
da€11,90
Caciocavallo semistagionato del Molise al Tartufo Nero Di Nucci
Il Caciocavallo al Tartufo Nero del Molise è formaggio a pasta filata dalla classica forma a pera, sormontata da una piccola testa sapientemente rifinita. Il caciocavallo trova nella nostra filiera esclusivamente locale le caratteristiche sensoriali che lo rendono unico, già...
da€12,50
Caciocavallo di Bufala - La Pagliara
Caciocavallo Stagionato “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato dal retrogusto piacevolmente affumicatoIl Caciocavallo di Bufala ha la crosta dura, liscia, sottile, di colore paglierino. La pasta è compatta,...
da€15,00
Casatica di Bufala
Formaggio di bufala a crosta fiorita.È uno dei rari formaggi di bufala italiani originali a crosta fiorita, a breve stagionatura. La crosta è finemente vellutata dal profumo delicato ed edibile. La pasta è uniformemente morbida, di colore bianco perla, talvolta...
da€15,00
Scamorza di Pasta di Caciocavallo Del Molise Di Nucci
Scamorza morbida a pasta filata di caciocavallo, rifinito manualmente nelle sue forme tondeggianti. La scamorza di pasta di caciocavallo è un formaggio morbido a pasta filata, rifinito manualmente nelle sue forme tondeggianti. Caratteristiche del prodotto: ha la forma di una piccola pera, terminante...
da€11,90
Scamorza Morbida Del Molise - Colaciello
La scamorza morbida è un formaggio fresco a pasta filata, ottenuto lavorando artigianalmente il latte dei pascoli di Frosolone (IS). Caratteristiche del prodotto: la scamorza ha la forma di una piccola pera, terminante con una testa sapientemente rifinita e legata in coppia con un’altra forma simile....
da€6,50
Scamorza Affumicata - La Pagliara
La Scamorza Affumicata è un formaggio a pasta filata tipico della tradizione casearia del meridione italiano ed è legata alla tecnica della pasta filata con latte vaccino. La stagionatura di 3 mesi viene effettuata in presenza di fumo prodotto da legni...
da€6,50
Maxi Cacio di Pecora del Molise - Trotta
Pecorino molisano a pasta dura prodotto esclusivamente con latte 100% italiano di pecore allevate a pascolo libero. Il pecorino è un formaggio a pasta dura prodotto esclusivamente con latte italiano di pecore allevate a pascolo libero. La crosta di colore...
da€15,10
Pecorino Affinato al Tartufo Nero
Formaggio di pecora affinato al tartufo nero.Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, tartufo estivo macinato, olio extravergine d'oliva, sale, caglio. Crosta non edibile Prodotto e confezionato da Central Formaggi Srl, Serrenti (SU).Su Sapori Molisani poi trovare la migliore selezione di formaggi tipici.
da€13,00
Pecorino Affinato in Vino Rosso
Formaggio di pecora affinato in vino rosso.Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, vino rosso 5%, sale, caglio. Crosta non edibile.Prodotto e confezionato da Central Formaggi Srl, Serrenti (SU).Su Sapori Molisani poi trovare la migliore selezione di formaggi tipici.
da€16,00
Lo Sfogliato Stagionato - Casamadaio
Casamadaio crea lo Sfogliato Stagionato, lo marchia a fuoco e lo caratterizza con corda di canapa certa di poter arricchire il patrimonio della tradizione di una nuova stella. Lo Sfogliato ha un aspetto omogeneo, compatto, che con il prolungarsi della stagionatura...
da€22,60
Esaurito
Caciosalame Ventricina del Molise 500gr - Colaciello
Il Caciosalame Ventricina del Molise è un formaggio “composito” dalla forma oblunga, dall'apice rifinito, lunga circa 20 cm e larga 8 cm circa. L'involucro esterno di pasta di caciocavallo morbida avvolge interamente una ventricina molisana, salume pregiato della tradizione regionale.Ingredienti: latte...
€19,90
Caciosalame del Molise 400gr - Colaciello
Il Caciosalame del Molise è un formaggio “composito” dalla forma oblunga, dall'apice rifinito, lunga circa 20 cm e larga 8 cm circa. L'involucro esterno di pasta di caciocavallo morbida avvolge interamente una soppressata molisana, salume pregiato della tradizione regionale.Ingredienti: latte crudo...
€15,00
Caciocavallo del Molise - Trotta
Caciocavallo del Molise con latte vaccino 100% italianoFormaggio vaccino di antichissime origine, simbolo e vanto della tradizione casearia del Mezzogiorno d'Italia, il Caciocavallo Alto Molisano si presenta nella sua inconfondibile forma a pera sormontata da una testina le cui dimensioni...
da€9,85
Mini Cacio di Pecora del Molise - Trotta
Pecorino molisano a pasta dura prodotto esclusivamente con latte 100% italiano di pecore allevate a pascolo libero.Al suo interno la pasta si presenta il tipico colore del formaggio stagionato.Le forme, dal sapore delicato, dolce e poco salato, vengono messe a stagionare su castelletti di...
da€11,85
Morbidello di Capra del Molise Biancometa
Morbidello di Capra del Molise Biancometa.Ingredienti: latte crudo di capra 100% Italia, fermenti, caglio, sale. Peso netto 500gr. Prodotto e confezionato da CASEIFICIO BIANCOMETA, Acquaviva d'Isernia (IS). Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di Formaggi del Molise. L’azienda agricola “Biancometa”, situata...
€17,00
Caciotta di Capra del Molise Biancometa
Caciotta di Capra del Molise Biancometa Ingredienti: latte crudo di capra 100% Italia, fermenti, caglio, sale. Peso netto 1 kg Prodotto e confezionato da CASEIFICIO BIANCOMETA, Acquaviva d'Isernia (IS).Su Sapori Molisani puoi trovare la migliore selezione di Formaggi del Molise. L’azienda agricola...
€34,00
Caciocchiato Irpino Artigianale
Il Caciocchiato è un formaggio artigianale a pasta filata prodotto con latte vaccino dal sapore irresistibile e avvolgente.L’utilizzo di speciali fermenti dona a questo formaggio la caratteristica occhiatura. Per garantire la qualità del prodotto, la lavorazione è riservata ai mesi...
da€7,50
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